7132 سيلفر
فالز

عودة لقائمة النشاطات

توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف إطلالات رائعة على الجبل في مطعم 7132 سيلفر للمأكولات الفاخرة، والذي يتميز بنجمتي ميشلان و18 نقطة من غولت وميلو.

أبرز ما يميز مطعم ميشلان هذا هو رئيس الطهاة، ميتجا بيرلو، الذي يبحث عن الأعشاب البرية والتوت والفطر المحلي والكافيار من أسماك النهر في أعالي الجبال لإعداد قائمة مفاجئة تستحضر ذكريات رحلاته العالمية في الطهي. النتائج؟ إحساس بالمذاق يتجاوز كل المطاعم العادية.

في عام 2019، حصل بيرلو على لقب "النجم الصاعد 2020" للجزء الناطق باللغة الألمانية من سويسرا بواسطة غولت وميلو. تتفاعل الأطباق التي تبدو غير متوافقة للوهلة الأولى بشكل مرح في عالم بيرلو. في الواقع، اتخذ هذا الألماني الأصلي أسلوبه الديناميكي الخاص في الطهي طريقه نحو الشهرة.