الراكليت والفوندو
دافوس
العائلة فن تذوّق الطعام
يحد منحدرات حقول سان موريتز كورفيليا للتزلج في منطقة إينغادين في غراوبوندن المطاعم الجبلية بالبيوت وأكواخ جبال الألب الريفية والبارات العصرية والمطاعم الذواقة. المكان المثالي لإعادة شحن طاقتك ونشاطك بعد نزول مبهج. في الواقع، من الأفضل الاستمتاع بأطباق إينغادين الإقليمية الصحية، بما في ذلك جبن جبال الألب المنعش، على أحد التراسات المشمسة العديدة التي تقع على ارتفاع 2400 متر، وتوفر إطلالات رائعة على الجبال المغطاة بالثلوج خلفها. تم إعداد أطايب الجبنة بمحبة من أجود المكونات، ومن المؤكد أنها ستدفئ قلبك وتجعل حاسة التذوق لديك في أحسن حال.
لكن الجبن لا يتركز فقط في إينغادين، بل في جميع أنحاء غراوبوند؛يث يمكنك العثور على المطاعم التي تقدم الفوندو التقليدي والراكليت. وبينما تغامر في سعيك لتذوق أجود أنواع الجبن في غراوبوندن، تأكد من عدم تفويت هذه المأكولات المحلية المفضلة!
مصنع ألبينغولد للجبن، دافوس
إلى جانب الوصفات التقليدية للفوندو أو الراكليت، يقدم معمل الجبن في فندق ألبينغولد الأطباق المحلية الغريبة التي يتم تقديمها كأطباق حديثة وذواقة للغاية وكلها متبلة بمهارة بالتوابل من المراعي الجبلية المحيطة. تقدم جبنة الكرو المحلية الكبيرة القائمة جنبا إلى جنب مع اللحوم المختارة بعناية والبطاطا الجبلية الحصرية في فندق ألبينغولد.
لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة:
أوستريا دافين، فليمز لاكس
يقع متجر النبيذ المعاصر والمطعم في وسط روكسريزورت في لاكس، ويتمثل المتعة الحقيقية ل أوستريا دا فين في مجموعة واسعة من أطباق الجبن.
استمتع بالنبيذ المفضل لديك مع المقبلات اللذيذة واللحوم المقددة والفوندو المطبوخ على نار مفتوحة في أجواء مريحة وساحرة. لا تفوت فرصة تذوق الفوندو التقليدي "moitié-moitié" مع الطماطم والكراث أو الديافولا، مع الفلفل الحار واللحم المقدد!
لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة:
توفي، دافوس
انطلق في رحلة تزلج تجرها الخيول من قرية دافوس وشاهد جمالا لا تشوبه شائبة وأنت تتجول في الوادي تحت بطانية من النجوم المتلألئة في الأعلى.
يمكنك الوصول إلى الشاليه السويسري التقليدي في توفي، وهو كوخ جميل ومريح مزين بشكل غني بشرفات خشبية وكراسي خشبية منحوتة بشكل فريد من نوعه.
تأكد من الاستمتاع بفوندو الجبن التقليدي الذي يقدم مع اللحوم أو الأطباق السويسرية التقليدية!
لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة:
بيز سكالوتا، لينتزرهايدي
عندما تنطفئ الأضواء على المنحدرات في المساء، يصبح الجو دافئا ومريحا في مطعم بيز سكالوتا.
لتجربة أمسية رائعة من التزلج وتناول الطعام، استمتع بفوندو الجبن الساخن على هايدنر هاوسبرغ، ثم توجه إلى الخارج لإضاءة المنحدرات المظلمة أثناء التزلج مع فانوس نحو الوادي تحت النجوم المتلألئة.
لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة:
مطعم ستالا، ألب ناجنز، فليمز لاكس
يقع مطعم ستالا الريفي والمريح في حظيرة أبقار تم تحويلها فوق جبال الألب ناغنز.
تشتهر ستالا بشكل خاص بأطباق الجبن بما في ذلك لاكس كايسيشنايته أو شبايتزل بان، وهي أطباق محلية الصنع ، ويتم إعدادها من المكونات الطازجة والمحلية ويرافقها نبيذ من الدرجة الأولى من غراوبوندن أو فاليه.
في أيام الشتاء المشرقة، استمتع بالشمس على التراس الخارجي أثناء تناول الفوندو أو الراكليت، ثم تزلج في الوادي قبل القيام بذلك مرة أخرى!
لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة
إيل تشالر، فليمز لاكس
